Rikkihapoke

Rikkihapoke on heikko happo, joka syntyy rikkidioksidin (SO₂) reagoidessa veden kanssa.

SO₂(g) + H₂O(aq) → H₂SO₃(aq)

Rikkihapoketta ei tunneta puhtaana, vaan ainoastaan vesiliuoksena. Se on kahdenarvoinen heikko happo, ja se protolysoituu seuraavan kaavan mukaan.

H₂SO₃ $\rightleftharpoons$ HSO₃^- + H⁺

Rikkihapoke voi protolysoitua edelleen:

HSO₃^- $\rightleftharpoons$ SO₃^2- + H+

Ioni HSO₃^- on vetysulfiitti-ioni, ja SO₃^2- on sulfiitti-ioni. Rikkihapokkeen suolat, joissa sulfiitti-ioni esiintyy, ovat sulfiitteja.

Ympäristö

Fossiilisten polttoaineiden käytössä syntyvä rikkidioksidi reagoi veden kanssa muodostaen rikkihapoketta, joka aiheuttaa jonkin verran vesistöjen ja sadeveden happamoitumista. Rikkihapokkeen vaikutus happamoitumiseen on kuitenkin vähäinen verrattuna rikkihappoon, jota syntyy rikkidioksidin hapettuessa rikkitrioksidiksi ja tämän reagoidessa veden kanssa.

Käyttö

Rikkihapoketta käytetään muun muassa valkoviinin säilöntään. Sen E-koodi on E220.